Schweinelende roh (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.41 g

3%

Kalorien 175.33 kcal

7%

Eiweiß 21.13 g

28%

Fette 9.64 g

11%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.67 mg

1%

Eisen Fe 0.54 mg

5%

Magnesium Mg 24.67 mg

6%

Phosphor P 212.67 mg

30%

Kalium K 353.67 mg

7%

Natrium Na 61.67 mg

4%

Zink Zn 1.54 mg

14%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 36.07 mcg

65%

Vitamin A 2.67 mcg

0%

Retinol 2.67 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.14 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.59 mg

49%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 7.34 mg

45%

Vitamin B4 Cholin 57.33 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.59 mg

45%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.50 mcg

20%

Betain 3.07 mg

-

Tryptophan 0.23 g

29%

Threonin 0.94 g

39%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.78 g

38%

Lysin 1.93 g

47%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.39 g

22%

Histidin 0.90 g

42%

Alanin 1.23 g

18%

Asparaginsäure 2.04 g

16%

Glutaminsäure 3.33 g

24%

Glycin 0.95 g

27%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.90 g

10%

Hydroxyprolin 0.04 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.29 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.12 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.04 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.07 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.96 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.20 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.05 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.69 g

Ölsäure Omega-9 3.64 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g

Octadecadiensäure 1.21 g

Linolsäure Omega-6 1.19 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.06 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 65.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg