Schab wieprzowy surowy (kotlety) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
175 kcal
Kalorie
28%
21 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
11%
10 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 68.41 g
-
Kalorie 175.33 kcal
7%
Białko 21.13 g
28%
Tłuszcz (lipid) 9.64 g
11%
Popiół 0.99 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 11.67 mg
1%
Żelazo, Fe 0.54 mg
5%
Magnez, Mg 24.67 mg
6%
Fosfor, P 212.67 mg
30%
Potas, K 353.67 mg
7%
Sód, Na 61.67 mg
4%
Cynk, Zn 1.54 mg
14%
Miedź, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.00 mg
0%
Selen, Se 36.07 mcg
65%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 2.67 mcg
0%
Retinol 2.67 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.14 mg
0%
Witamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.40 mcg
2%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.59 mg
49%
Ryboflawina 0.19 mg
14%
Niacyna 7.34 mg
45%
Kwas pantotenowy 0.70 mg
14%
Witamina B-6 0.59 mg
45%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 0.00 mcg
0%
Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg
0%
Cholina, całkowita 57.33 mg
11%
Witamina B-12 0.50 mcg
20%
Aminokwasy
Betaina 3.07 mg
-
Tryptofan 0.23 g
29%
Treonina 0.94 g
39%
Izoleucyna 1.03 g
51%
Leucyna 1.78 g
38%
Lizyna 1.93 g
47%
Metionina 0.58 g
32%
Cystyna 0.24 g
13%
Fenyloalanina 0.89 g
20%
Tyrozyna 0.82 g
18%
Walina 1.09 g
43%
Arginina 1.39 g
22%
Histydyna 0.90 g
42%
Alanina 1.23 g
18%
Kwas asparaginowy 2.04 g
16%
Kwas glutaminowy 3.33 g
24%
Glicyna 0.95 g
27%
Prolina 0.85 g
18%
Seryna 0.90 g
10%
Hydroksyprolina 0.04 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.29 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.12 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.04 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.07 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 3.96 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.20 g
JNKT 16:1 c 0.05 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.69 g
JNKT 18:1 c 3.64 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.06 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.37 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.21 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.19 g
WNKT 18:2 CLA 0.00 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 18:3 i 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.05 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.05 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.08 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g
KTT 16:1 t 0.00 g
KTT 18:1 t 0.06 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g
KTT 18:2 t, t 0.03 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g
Sterole
Cholesterol 65.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg