Lomo de cerdo crudo (chuletas) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
175 kcal
Calorías
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
11%
10 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 68.41 g
3%
Calorías 175.33 kcal
7%
Proteína 21.13 g
28%
Grasa 9.64 g
11%
Ceniza 0.99 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 11.67 mg
1%
Hierro Fe 0.54 mg
5%
Magnesio Mg 24.67 mg
6%
Fósforo P 212.67 mg
30%
Potasio K 353.67 mg
7%
Sodio Na 61.67 mg
4%
Zinc Zn 1.54 mg
14%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Manganeso Mn 0.00 mg
0%
Selenio Se 36.07 mcg
65%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.67 mcg
0%
Retinol 2.67 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.14 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg
2%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg
49%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 7.34 mg
45%
Vitamina B4 Colina 57.33 mg
11%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg
45%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.50 mcg
20%
Aminoácidos
Betaína 3.07 mg
-
Triptófano 0.23 g
29%
Treonina 0.94 g
39%
Isoleucina 1.03 g
51%
Leucina 1.78 g
38%
Lisina 1.93 g
47%
Metionina 0.58 g
32%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.89 g
20%
Tirosina 0.82 g
18%
Valina 1.09 g
43%
Arginina 1.39 g
22%
Histidina 0.90 g
42%
Alanina 1.23 g
18%
Ácido aspártico 2.04 g
16%
Ácido glutámico 3.33 g
24%
Glicina 0.95 g
27%
Prolina 0.85 g
18%
Serina 0.90 g
10%
Hidroxiprolina 0.04 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.29 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.12 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 2.04 g
Ácido margárico 0.03 g
Ácido esteárico 1.07 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 3.96 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.20 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.05 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 3.69 g
Ácido oleico Omega-9 3.64 g
Ácido gondoico Omega-9 0.06 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.37 g
Ácido octadecadienoico 1.21 g
Ácido linoleico Omega-6 1.19 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienoico 0.05 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.05 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.05 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido adrenico Omega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.08 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.06 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.02 g
Ácido linolelaídico 0.03 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 65.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg