Carne de cerdo cruda (chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 68.41 g

3%

Calorías 175.33 kcal

7%

Proteína 21.13 g

28%

Grasa 9.64 g

11%

Ceniza 0.99 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 11.67 mg

1%

Hierro Fe 0.54 mg

5%

Magnesio Mg 24.67 mg

6%

Fósforo P 212.67 mg

30%

Potasio K 353.67 mg

7%

Sodio Na 61.67 mg

4%

Zinc Zn 1.54 mg

14%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 36.07 mcg

65%

Vitamina A 2.67 mcg

0%

Retinol 2.67 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.14 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 7.34 mg

45%

Vitamina B4 Colina 57.33 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.50 mcg

20%

Betaína 3.07 mg

-

Triptófano 0.23 g

29%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.78 g

38%

Lisina 1.93 g

47%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 1.39 g

22%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 2.04 g

16%

Ácido glutámico 3.33 g

24%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.90 g

10%

Hidroxiprolina 0.04 g

-

Ácidos grasos saturados 3.29 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.04 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.07 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.96 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.20 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.05 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.69 g

Ácido oleico Omega-9 3.64 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.37 g

Ácido octadecadienoico 1.21 g

Ácido linoleico Omega-6 1.19 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 65.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg