Schweinefleisch roh (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
175 kcal
Kalorien
28%
21 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
11%
10 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 68.41 g
3%
Kalorien 175.33 kcal
7%
Eiweiß 21.13 g
28%
Fette 9.64 g
11%
Asche 0.99 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 11.67 mg
1%
Eisen Fe 0.54 mg
5%
Magnesium Mg 24.67 mg
6%
Phosphor P 212.67 mg
30%
Kalium K 353.67 mg
7%
Natrium Na 61.67 mg
4%
Zink Zn 1.54 mg
14%
Kupfer Cu 0.06 mg
6%
Mangan Mn 0.00 mg
0%
Selen Se 36.07 mcg
65%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 2.67 mcg
0%
Retinol 2.67 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.14 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.40 mcg
2%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.40 mcg
2%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.59 mg
49%
Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg
14%
Vitamin B3 Niacin 7.34 mg
45%
Vitamin B4 Cholin 57.33 mg
11%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg
14%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.59 mg
45%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 0.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.50 mcg
20%
Aminosäuren
Betain 3.07 mg
-
Tryptophan 0.23 g
29%
Threonin 0.94 g
39%
Isoleucin 1.03 g
51%
Leucin 1.78 g
38%
Lysin 1.93 g
47%
Methionin 0.58 g
32%
Cystin 0.24 g
13%
Phenylalanin 0.89 g
20%
Tyrosin 0.82 g
18%
Valin 1.09 g
43%
Arginin 1.39 g
22%
Histidin 0.90 g
42%
Alanin 1.23 g
18%
Asparaginsäure 2.04 g
16%
Glutaminsäure 3.33 g
24%
Glycin 0.95 g
27%
Prolin 0.85 g
18%
Serin 0.90 g
10%
Hydroxyprolin 0.04 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 3.29 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.01 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.12 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 2.04 g
Margarinsäure 0.03 g
Stearinsäure 1.07 g
Arachinsäure 0.01 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.96 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.20 g
Palmitoleinsäure Omega-7 0.05 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 3.69 g
Ölsäure Omega-9 3.64 g
Gondosäure Omega-9 0.06 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g
Octadecadiensäure 1.21 g
Linolsäure Omega-6 1.19 g
Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g
Octadecatriensäure 0.05 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g
Eicosatriensäure 0.01 g
Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.05 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Adrensäure Omega-6 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.08 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g
Palmitelaidinsäure 0.00 g
Elaidinsäure 0.06 g
Brassidinsäure 0.00 g
Octadecadiensäure trans 0.02 g
Linolelaidinsäure 0.03 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 65.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg