Schweinefleisch roh (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.77 g

3%

Kalorien 178.00 kcal

7%

Eiweiß 21.35 g

28%

Fette 9.95 g

11%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 0.49 mg

4%

Magnesium Mg 24.50 mg

6%

Phosphor P 214.50 mg

30%

Kalium K 359.00 mg

7%

Natrium Na 65.00 mg

5%

Zink Zn 1.43 mg

13%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 37.20 mcg

67%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.15 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.35 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.35 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.64 mg

53%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 7.70 mg

48%

Vitamin B4 Cholin 58.10 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.48 mcg

20%

Betain 3.10 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.95 g

39%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.79 g

38%

Lysin 1.94 g

47%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.10 g

43%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.90 g

42%

Alanin 1.24 g

18%

Asparaginsäure 2.04 g

16%

Glutaminsäure 3.34 g

24%

Glycin 0.96 g

27%

Prolin 0.86 g

19%

Serin 0.91 g

10%

Hydroxyprolin 0.03 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.43 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.14 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.10 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.17 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.22 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.05 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.88 g

Ölsäure Omega-9 3.82 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.46 g

Octadecadiensäure 1.29 g

Linolsäure Omega-6 1.27 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.06 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Linolelaidinsäure 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 63.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg