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Porc cru (désossé, côtelettes)

Porc cru (désossé, côtelettes) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

7%

178 kcal

Calories

28%

21 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

11%

10 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 67.77 g

3%

67.77

Calories 178.00 kcal

7%

178.00

Protéines 21.35 g

28%

21.35

Graisses 9.95 g

11%

9.95

Cendre 1.00 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 8.00 mg

0%

8.00

Fer Fe 0.49 mg

4%

0.49

Magnésium Mg 24.50 mg

6%

24.50

Phosphore P 214.50 mg

30%

214.50

Potassium K 359.00 mg

7%

359.00

Sodium Na 65.00 mg

5%

65.00

Zinc Zn 1.43 mg

13%

1.43

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganèse Mn 0.00 mg

0%

0.00

Sélénium Se 37.20 mcg

67%

37.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 3.00 mcg

0%

3.00

Rétinol 3.00 mcg

0%

3.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.15 mg

0%

0.15

Vitamine D Calciférol 0.35 mcg

2%

0.35

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.35 mcg

2%

0.35

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.64 mg

53%

0.64

Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg

14%

0.19

Vitamine B3 Niacine 7.70 mg

48%

7.70

Vitamine B4 Choline 58.10 mg

11%

58.10

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.70 mg

13%

0.70

Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg

40%

0.53

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.48 mcg

20%

0.48

Acides aminés

Bétaïne 3.10 mg

-

-

Tryptophane 0.24 g

29%

0.24

Thréonine 0.95 g

39%

0.95

Isoleucine 1.03 g

51%

1.03

Leucine 1.79 g

38%

1.79

Lysine 1.94 g

47%

1.94

Méthionine 0.59 g

32%

0.59

Cystine 0.24 g

13%

0.24

Phénylalanine 0.89 g

20%

0.89

Tyrosine 0.83 g

18%

0.83

Valine 1.10 g

43%

1.10

Arginine 1.40 g

22%

1.40

Histidine 0.90 g

42%

0.90

Alanine 1.24 g

18%

1.24

Acide aspartique 2.04 g

16%

2.04

Acide glutamique 3.34 g

24%

3.34

Glycine 0.96 g

27%

0.96

Proline 0.86 g

19%

0.86

Sérine 0.91 g

10%

0.91

Hydroxyproline 0.03 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 3.43 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.13 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.14 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 1.10 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 4.17 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.22 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.05 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.88 g

Acide oléique oméga-9 3.82 g

Acide gondoïque oméga-9 0.07 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.46 g

Acide octadécadiénoïque 1.29 g

Acide linoléique Oméga-6 1.27 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.05 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acide linolélaïdique 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Stérols

Cholestérol 63.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg