Schweinelende roh (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
178 kcal
Kalorien
28%
21 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
11%
10 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 67.77 g
-
Kalorien 178.00 kcal
7%
Eiweiß 21.35 g
28%
Fett (Gesamtlipid) 9.95 g
11%
Asche 1.00 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 8.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.49 mg
4%
Magnesium, Mg 24.50 mg
6%
Phosphor, P 214.50 mg
30%
Kalium, K 359.00 mg
7%
Natrium, Na 65.00 mg
5%
Zink, Zn 1.43 mg
13%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.00 mg
0%
Selen, Se 37.20 mcg
67%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.15 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.35 mcg
2%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.35 mcg
2%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.64 mg
53%
Riboflavin 0.19 mg
14%
Niacin 7.70 mg
48%
Pantothensäure 0.70 mg
13%
Vitamin B-6 0.53 mg
40%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 58.10 mg
11%
Vitamin B-12 0.48 mcg
20%
Aminosäuren
Betain 3.10 mg
-
Tryptophan 0.24 g
29%
Threonin 0.95 g
39%
Isoleucin 1.03 g
51%
Leucin 1.79 g
38%
Lysin 1.94 g
47%
Methionin 0.59 g
32%
Cystin 0.24 g
13%
Phenylalanin 0.89 g
20%
Tyrosin 0.83 g
18%
Valin 1.10 g
43%
Arginin 1.40 g
22%
Histidin 0.90 g
42%
Alanin 1.24 g
18%
Asparaginsäure 2.04 g
16%
Glutaminsäure 3.34 g
24%
Glycin 0.96 g
27%
Prolin 0.86 g
19%
Serin 0.91 g
10%
Hydroxyprolin 0.03 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.43 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.13 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.14 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.03 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.10 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.17 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.22 g
EUFA 16:1 c 0.05 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.88 g
EUFA 18:1 c 3.82 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.46 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.29 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 1.27 g
MUFA 18:2 CLAs 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.05 g
MUFA 20:3 0.01 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.05 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.07 g
Transmonoensäuren 0.06 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.06 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.02 g
TFA 18:2 t,t 0.02 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 63.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg