Schweinebavette roh (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
155 kcal
Kalorien
28%
22 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
8%
7 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 70.38 g
-
Kalorien 155.00 kcal
6%
Eiweiß 21.55 g
28%
Fett (Gesamtlipid) 6.94 g
8%
Asche 0.97 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 7.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.50 mg
5%
Magnesium, Mg 26.00 mg
6%
Phosphor, P 226.00 mg
32%
Kalium, K 373.00 mg
7%
Natrium, Na 48.00 mg
3%
Zink, Zn 1.55 mg
14%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 33.10 mcg
60%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.13 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.40 mcg
2%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.67 mg
55%
Riboflavin 0.19 mg
14%
Niacin 7.99 mg
49%
Pantothensäure 0.73 mg
14%
Vitamin B-6 0.73 mg
55%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 57.80 mg
11%
Vitamin B-12 0.53 mcg
22%
Aminosäuren
Betain 3.10 mg
-
Tryptophan 0.23 g
28%
Threonin 0.97 g
40%
Isoleucin 1.06 g
53%
Leucin 1.84 g
39%
Lysin 2.00 g
48%
Methionin 0.59 g
32%
Cystin 0.25 g
13%
Phenylalanin 0.91 g
20%
Tyrosin 0.82 g
18%
Valin 1.13 g
45%
Arginin 1.43 g
23%
Histidin 0.93 g
44%
Alanin 1.27 g
19%
Asparaginsäure 2.11 g
17%
Glutaminsäure 3.44 g
25%
Glycin 0.97 g
27%
Prolin 0.87 g
19%
Serin 0.93 g
11%
Hydroxyprolin 0.06 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.45 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.52 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.81 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.99 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.17 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.77 g
EUFA 18:1 c 2.73 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.88 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.76 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.74 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.05 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.06 g
Transmonoensäuren 0.04 g
TFA 18:1 t 0.04 g
TFA 18:2 t,t 0.02 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 67.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg