Maiale brasato (disossato, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 62.12 g

3%

Calorie 208.67 kcal

9%

Proteine 27.97 g

37%

Grassi 9.86 g

11%

Cenere 1.31 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 9.33 mg

0%

Ferro Fe 0.84 mg

8%

Magnesio Mg 21.67 mg

5%

Fosforo P 228.00 mg

32%

Potassio K 353.00 mg

7%

Sodio Na 54.00 mg

4%

Zinco Zn 2.12 mg

19%

Rame Cu 0.08 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.73 mcg

72%

Vitamina A 2.33 mcg

0%

Retinolo 2.33 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg

47%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.33 mg

45%

Vitamina B4 Colina 93.70 mg

18%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina 0.46 mg

35%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 1.33 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.33 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.58 mcg

24%

Betaina 3.65 mg

-

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.24 g

51%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.49 g

60%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 1.06 g

24%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.79 g

29%

Istidina 1.12 g

53%

Alanina 1.62 g

24%

Acido aspartico 2.60 g

21%

Acido glutammico 4.28 g

31%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.16 g

14%

Idrossiprolina 0.10 g

-

Acidi grassi saturi 3.74 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.13 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.29 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.23 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.36 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.27 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.00 g

Acido oleico Omega-9 1.88 g

Acido gondoico Omega-9 0.07 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.19 g

Acido ottadecadienoico 1.06 g

Acido linoleico Omega-6 0.65 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.03 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.02 g

Acido elaidico 0.02 g

Acido ottadecadienoico trans 0.00 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 75.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg