Lombo di maiale in padella (disossato, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 59.48 g

2%

Calorie 234.50 kcal

10%

Proteine 27.59 g

36%

Grassi 12.96 g

15%

Cenere 1.22 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 11.50 mg

1%

Ferro Fe 0.77 mg

7%

Magnesio Mg 24.50 mg

6%

Fosforo P 255.50 mg

36%

Potassio K 402.00 mg

8%

Sodio Na 68.00 mg

5%

Zinco Zn 2.15 mg

19%

Rame Cu 0.08 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.20 mcg

74%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinolo 3.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.75 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.75 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg

55%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.66 mg

47%

Vitamina B4 Colina 94.70 mg

18%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.04 mg

20%

Vitamina B6 Piridossina 0.46 mg

35%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 3.50 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.50 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.71 mcg

29%

Betaina 3.65 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.22 g

51%

Isoleucina 1.28 g

64%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.46 g

59%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.77 g

28%

Istidina 1.09 g

52%

Alanina 1.60 g

24%

Acido aspartico 2.66 g

21%

Acido glutammico 4.22 g

30%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.15 g

13%

Idrossiprolina 0.10 g

-

Acidi grassi saturi 4.89 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.17 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 3.02 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.60 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.73 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.36 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.25 g

Acido oleico Omega-9 3.21 g

Acido gondoico Omega-9 0.10 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.68 g

Acido ottadecadienoico 1.49 g

Acido linoleico Omega-6 1.10 g

Acido ottadecatrienoico 0.08 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.04 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.04 g

Acido elaidico 0.04 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 71.50 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg