Lomo de cerdo frito (deshuesado, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 59.48 g

-

Calorías 234.50 kcal

10%

Proteína 27.59 g

36%

Grasas (lípidos) 12.96 g

15%

Ceniza 1.22 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 11.50 mg

1%

Hierro, Fe 0.77 mg

7%

Magnesio, Mg 24.50 mg

6%

Fósforo, P 255.50 mg

36%

Potasio, K 402.00 mg

8%

Sodio, Na 68.00 mg

5%

cinc, Zn 2.15 mg

19%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 41.20 mcg

74%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.75 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.75 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.67 mg

55%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 7.66 mg

47%

Ácido pantoténico 1.04 mg

20%

vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.50 mcg

0%

Folato, DFE 3.50 mcg

0%

Colina total 94.70 mg

18%

Vitamina B-12 0.71 mcg

29%

Betaína 3.65 mg

-

Triptófano 0.33 g

41%

Treonina 1.22 g

51%

Isoleucina 1.28 g

64%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.46 g

59%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.77 g

28%

Histidina 1.09 g

52%

Alanina 1.60 g

24%

Ácido aspártico 2.66 g

21%

Ácido glutamico 4.22 g

30%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.15 g

13%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.89 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.02 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.60 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.73 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.25 g

AGMI 18:1c 3.21 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.49 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.10 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 71.50 mg

Fitoesteroles 3.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg