Costillas centrales de cerdo a la sartén (deshuesadas, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 56.34 g

-

Calorías 273.00 kcal

11%

Proteína 25.82 g

34%

Grasas (lípidos) 18.05 g

21%

Ceniza 1.18 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.73 mg

7%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 228.00 mg

32%

Potasio, K 428.00 mg

9%

Sodio, Na 50.00 mg

3%

cinc, Zn 2.04 mg

18%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 41.90 mcg

76%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.71 mg

59%

Riboflavina 0.31 mg

24%

Niacina 4.81 mg

30%

Ácido pantoténico 0.72 mg

14%

vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina total 88.70 mg

17%

Vitamina B-12 0.59 mcg

24%

Betaína 3.40 mg

-

Triptófano 0.31 g

39%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.18 g

58%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.30 g

56%

Metionina 0.67 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.64 g

26%

Histidina 0.99 g

47%

Alanina 1.52 g

23%

Ácido aspártico 2.57 g

21%

Ácido glutamico 3.94 g

28%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 1.07 g

12%

Ácidos grasos saturados (AGS) 6.72 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.23 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.20 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.96 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.25 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.08 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.87 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 73.00 mg

Fitoesteroles 3.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg