Carne de cerdo frita (deshuesada, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 59.48 g

2%

Calorías 234.50 kcal

10%

Proteína 27.59 g

36%

Grasa 12.96 g

15%

Ceniza 1.22 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 11.50 mg

1%

Hierro Fe 0.77 mg

7%

Magnesio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 255.50 mg

36%

Potasio K 402.00 mg

8%

Sodio Na 68.00 mg

5%

Zinc Zn 2.15 mg

19%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.20 mcg

74%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.75 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.75 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg

55%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.66 mg

47%

Vitamina B4 Colina 94.70 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.04 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 3.50 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.50 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.71 mcg

29%

Betaína 3.65 mg

-

Triptófano 0.33 g

41%

Treonina 1.22 g

51%

Isoleucina 1.28 g

64%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.46 g

59%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.77 g

28%

Histidina 1.09 g

52%

Alanina 1.60 g

24%

Ácido aspártico 2.66 g

21%

Ácido glutámico 4.22 g

30%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.15 g

13%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos grasos saturados 4.89 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 3.02 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.60 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.73 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.36 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 5.25 g

Ácido oleico Omega-9 3.21 g

Ácido gondoico Omega-9 0.10 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.68 g

Ácido octadecadienoico 1.49 g

Ácido linoleico Omega-6 1.10 g

Ácido octadecatrienoico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.04 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 71.50 mg

Fitosteroles 3.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg