Carne de cerdo frita (deshuesada) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
235 kcal
Calorías
36%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
15%
13 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 59.48 g
2%
Calorías 234.50 kcal
10%
Proteína 27.59 g
36%
Grasa 12.96 g
15%
Ceniza 1.22 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 11.50 mg
1%
Hierro Fe 0.77 mg
7%
Magnesio Mg 24.50 mg
6%
Fósforo P 255.50 mg
36%
Potasio K 402.00 mg
8%
Sodio Na 68.00 mg
5%
Zinc Zn 2.15 mg
19%
Cobre Cu 0.08 mg
9%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 41.20 mcg
74%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.75 mcg
5%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.75 mcg
4%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg
55%
Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 7.66 mg
47%
Vitamina B4 Colina 94.70 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.04 mg
20%
Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg
35%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 3.50 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 3.50 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.71 mcg
29%
Aminoácidos
Betaína 3.65 mg
-
Triptófano 0.33 g
41%
Treonina 1.22 g
51%
Isoleucina 1.28 g
64%
Leucina 2.23 g
48%
Lisina 2.46 g
59%
Metionina 0.74 g
40%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 1.02 g
23%
Valina 1.44 g
57%
Arginina 1.77 g
28%
Histidina 1.09 g
52%
Alanina 1.60 g
24%
Ácido aspártico 2.66 g
21%
Ácido glutámico 4.22 g
30%
Glicina 1.36 g
38%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 1.15 g
13%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 4.89 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.17 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 3.02 g
Ácido margárico 0.03 g
Ácido esteárico 1.60 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 5.73 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.36 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 5.25 g
Ácido oleico Omega-9 3.21 g
Ácido gondoico Omega-9 0.10 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.68 g
Ácido octadecadienoico 1.49 g
Ácido linoleico Omega-6 1.10 g
Ácido octadecatrienoico 0.08 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.06 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.04 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g
Ácido elaídico 0.04 g
Ácido octadecadienoico trans 0.01 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 71.50 mg
Fitosteroles 3.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg