Carne de porco assada no forno (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 60.77 g

3%

Calorias 211.40 kcal

9%

Proteína 26.77 g

35%

Gordura 11.03 g

13%

Cinzas 1.13 g

-

Carboidrato 0.17 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.60 mg

1%

Ferro Fe 0.76 mg

7%

Magnésio Mg 25.60 mg

6%

Fósforo P 250.40 mg

35%

Potássio K 390.20 mg

8%

Sódio Na 63.00 mg

4%

Zinco Zn 2.08 mg

18%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 45.06 mcg

81%

Vitamina A 2.80 mcg

0%

Retinol 2.80 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.45 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.45 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.06 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.66 mg

55%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.59 mg

47%

Vitamina B4 Colina 81.45 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.60 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.60 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaína 3.35 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.28 g

63%

Leucina 2.22 g

48%

Lisina 2.42 g

59%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.74 g

28%

Histidina 1.10 g

52%

Alanina 1.56 g

23%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutâmico 4.17 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.13 g

13%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Gordura saturada 3.78 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.35 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.22 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.57 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.21 g

Ácido oleico Ómega-9 3.23 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.36 g

Ácido octadecadienóico 1.19 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.06 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 76.60 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg