Pá de porco braseada (bifes) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
267 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
21%
18 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 54.95 g
-
Calorias 267.00 kcal
11%
Proteína 25.07 g
33%
Gordura (lipídios) 17.69 g
21%
Cinzas 0.82 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 26.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.75 mg
17%
Magnésio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 208.00 mg
29%
Potássio, K 305.00 mg
6%
Sódio, Na 58.00 mg
4%
Zinco, Zn 4.84 mg
44%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 42.40 mcg
77%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 1.20 mcg
8%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.20 mcg
7%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.50 mg
41%
Riboflavina 0.37 mg
28%
Niacina 3.87 mg
24%
Ácido pantotênico 1.29 mg
25%
Vitamina B-6 0.45 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 102.30 mg
20%
Vitamina B-12 0.93 mcg
38%
Aminoácidos
Betaína 3.40 mg
-
Triptofano 0.26 g
33%
Treonina 1.13 g
46%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 2.14 g
46%
Lisina 2.33 g
56%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.05 g
23%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.31 g
52%
arginina 1.67 g
27%
Histidina 1.08 g
51%
Alanina 1.47 g
22%
Ácido aspártico 2.45 g
20%
Ácido glutâmico 4.00 g
29%
Glicina 1.13 g
32%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 1.08 g
13%
Hidroxiprolina 0.06 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.58 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.99 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.25 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.99 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.41 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.44 g
AGMI 18:1c See More 7.35 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.07 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.81 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.75 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.15 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.10 g
AGT 18:1 t 0.10 g
AGT 18:2 t,t 0.06 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.06 g
Esteróis
Colesterol 98.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg