Paleta de cerdo estofada (filetes) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
267 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
21%
18 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 54.95 g
-
Calorías 267.00 kcal
11%
Proteína 25.07 g
33%
Grasas (lípidos) 17.69 g
21%
Ceniza 0.82 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 26.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.75 mg
17%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 208.00 mg
29%
Potasio, K 305.00 mg
6%
Sodio, Na 58.00 mg
4%
cinc, Zn 4.84 mg
44%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 42.40 mcg
77%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 1.20 mcg
8%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.20 mcg
7%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.50 mg
41%
Riboflavina 0.37 mg
28%
Niacina 3.87 mg
24%
Ácido pantoténico 1.29 mg
25%
vitamina B-6 0.45 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina total 102.30 mg
20%
Vitamina B-12 0.93 mcg
38%
Aminoácidos
Betaína 3.40 mg
-
Triptófano 0.26 g
33%
Treonina 1.13 g
46%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 2.14 g
46%
Lisina 2.33 g
56%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.05 g
23%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.31 g
52%
Arginina 1.67 g
27%
Histidina 1.08 g
51%
Alanina 1.47 g
22%
Ácido aspártico 2.45 g
20%
Ácido glutamico 4.00 g
29%
Glicina 1.13 g
32%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 1.08 g
13%
Hidroxiprolina 0.06 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 6.58 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.99 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.25 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.99 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.44 g
AGMI 18:1c 7.35 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.07 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.81 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.75 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.15 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.10 g
AGT 18:1 t 0.10 g
AGT 18:2 t, t 0.06 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.06 g
Esteroles
Colesterol 98.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg