Carne de cerdo (filetes) - composición, beneficios y daños

Agua 60.46 g

-

Calorías 237.33 kcal

10%

Proteína 22.69 g

30%

Grasas (lípidos) 15.55 g

18%

Ceniza 0.91 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 26.00 mg

2%

Hierro, Fe 1.42 mg

14%

Magnesio, Mg 21.33 mg

5%

Fósforo, P 202.67 mg

28%

Potasio, K 316.33 mg

6%

Sodio, Na 62.67 mg

4%

cinc, Zn 4.15 mg

37%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 34.97 mcg

63%

Vitamina A 2.33 mcg

0%

Retinol 2.33 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.17 mcg

7%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.17 mcg

7%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.10 mg

0%

Tiamina 0.57 mg

47%

Riboflavina 0.37 mg

28%

Niacina 4.06 mg

25%

Ácido pantoténico 1.15 mg

23%

vitamina B-6 0.40 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.33 mcg

0%

Folato, DFE 1.33 mcg

0%

Colina total 87.83 mg

17%

Vitamina B-12 0.97 mcg

40%

Betaína 3.57 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.10 g

54%

Leucina 1.89 g

41%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.84 g

18%

Valina 1.20 g

48%

Arginina 1.47 g

24%

Histidina 0.95 g

45%

Alanina 1.33 g

20%

Ácido aspártico 2.18 g

17%

Ácido glutamico 3.60 g

26%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.63 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.43 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.90 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.87 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.38 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.32 g

AGMI 18:1c 6.07 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.71 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.49 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.56 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.06 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.13 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.09 g

AGT 18:1 t 0.09 g

AGT 18:2 t, t 0.05 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.05 g

Colesterol 85.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg