Carne de cerdo cocida (filetes) - composición, beneficios y daños

Agua 56.10 g

-

Calorías 263.00 kcal

11%

Proteína 25.33 g

33%

Grasas (lípidos) 17.15 g

20%

Ceniza 0.95 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 31.00 mg

3%

Hierro, Fe 1.58 mg

15%

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 209.00 mg

29%

Potasio, K 315.50 mg

6%

Sodio, Na 63.50 mg

4%

cinc, Zn 4.68 mg

42%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 39.35 mcg

71%

Vitamina A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg

9%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.40 mcg

8%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.15 mg

0%

Tiamina 0.60 mg

49%

Riboflavina 0.38 mg

29%

Niacina 3.97 mg

24%

Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina total 95.10 mg

19%

Vitamina B-12 1.00 mcg

41%

Betaína 3.40 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.31 g

56%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.35 g

53%

Arginina 1.63 g

26%

Histidina 1.05 g

50%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutamico 4.00 g

29%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 6.27 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.82 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.11 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.70 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.06 g

AGMI 18:1c 7.35 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.15 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.77 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.54 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.75 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.15 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.10 g

AGT 18:1 t 0.10 g

AGT 18:2 t, t 0.06 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.06 g

Colesterol 96.50 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg