Cuchilla de cerdo (filetes) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
237 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
18%
16 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 60.46 g
3%
Calorías 237.33 kcal
10%
Proteína 22.69 g
30%
Grasa 15.55 g
18%
Ceniza 0.91 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 26.00 mg
2%
Hierro Fe 1.42 mg
14%
Magnesio Mg 21.33 mg
5%
Fósforo P 202.67 mg
28%
Potasio K 316.33 mg
6%
Sodio Na 62.67 mg
4%
Zinc Zn 4.15 mg
37%
Cobre Cu 0.09 mg
10%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 34.97 mcg
63%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.33 mcg
0%
Retinol 2.33 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D Calciferol 1.17 mcg
7%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.17 mcg
7%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg
47%
Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg
28%
Vitamina B3 Niacina 4.06 mg
25%
Vitamina B4 Colina 87.83 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.15 mg
23%
Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg
31%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 1.33 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 1.33 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.97 mcg
40%
Aminoácidos
Betaína 3.57 mg
-
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 1.03 g
42%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.89 g
41%
Lisina 2.08 g
50%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.84 g
18%
Valina 1.20 g
48%
Arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.95 g
45%
Alanina 1.33 g
20%
Ácido aspártico 2.18 g
17%
Ácido glutámico 3.60 g
26%
Glicina 1.04 g
29%
Prolina 0.92 g
20%
Serina 0.96 g
11%
Hidroxiprolina 0.05 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 5.63 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.19 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 3.43 g
Ácido margárico 0.05 g
Ácido esteárico 1.90 g
Ácido araquídico 0.03 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 6.87 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.38 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 6.32 g
Ácido oleico Omega-9 6.07 g
Ácido gondoico Omega-9 0.13 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.71 g
Ácido octadecadienoico 1.49 g
Ácido linoleico Omega-6 1.56 g
Ácido octadecatrienoico 0.06 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.07 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.08 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.13 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.09 g
Ácido elaídico 0.09 g
Ácido linolelaídico 0.05 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.05 g
Esteroles
Colesterol 85.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg