Échine de porc grillée (steaks) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
259 kcal
Calories
34%
26 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
19%
17 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 57.25 g
2%
Calories 259.00 kcal
11%
Protéines 25.58 g
34%
Graisses 16.61 g
19%
Cendre 1.08 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 36.00 mg
3%
Fer Fe 1.40 mg
13%
Magnésium Mg 21.00 mg
5%
Phosphore P 210.00 mg
30%
Potassium K 326.00 mg
6%
Sodium Na 69.00 mg
5%
Zinc Zn 4.51 mg
41%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.00 mg
0%
Sélénium Se 36.30 mcg
65%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 3.00 mcg
0%
Rétinol 3.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.29 mg
1%
Vitamine D Calciférol 1.60 mcg
10%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.60 mcg
9%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.30 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.70 mg
57%
Vitamine B2 Riboflavine 0.40 mg
30%
Vitamine B3 Niacine 4.07 mg
25%
Vitamine B4 Choline 87.90 mg
17%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.73 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.28 mg
21%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 1.06 mcg
44%
Acides aminés
Bétaïne 3.40 mg
-
Tryptophane 0.33 g
40%
Thréonine 1.17 g
48%
Isoleucine 1.20 g
59%
Leucine 2.05 g
44%
Lysine 2.30 g
56%
Méthionine 0.68 g
37%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 1.02 g
23%
Tyrosine 0.89 g
20%
Valine 1.39 g
55%
Arginine 1.59 g
26%
Histidine 1.02 g
48%
Alanine 1.49 g
22%
Acide aspartique 2.37 g
19%
Acide glutamique 4.00 g
29%
Glycine 1.22 g
34%
Proline 1.03 g
22%
Sérine 1.06 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.95 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.20 g
Acide palmitique 3.65 g
Acide stéarique 1.97 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.42 g
Acide hexadécénoïque 0.48 g
Acide octadécénoïque 6.67 g
Acide gondoïque oméga-9 0.18 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.46 g
Acide octadécadiénoïque 1.26 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.07 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 95.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg