Schweinefleischklinge gebraten (Steaks) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
11%
259 kcal
Kalorien
34%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
19%
17 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 57.25 g
2%
Kalorien 259.00 kcal
11%
Eiweiß 25.58 g
34%
Fette 16.61 g
19%
Asche 1.08 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 36.00 mg
3%
Eisen Fe 1.40 mg
13%
Magnesium Mg 21.00 mg
5%
Phosphor P 210.00 mg
30%
Kalium K 326.00 mg
6%
Natrium Na 69.00 mg
5%
Zink Zn 4.51 mg
41%
Kupfer Cu 0.06 mg
6%
Mangan Mn 0.00 mg
0%
Selen Se 36.30 mcg
65%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.29 mg
1%
Vitamin D Calciferol 1.60 mcg
10%
Vitamin D3 Cholecalciferol 1.60 mcg
9%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.30 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.70 mg
57%
Vitamin B2 Riboflavin 0.40 mg
30%
Vitamin B3 Niacin 4.07 mg
25%
Vitamin B4 Cholin 87.90 mg
17%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.73 mg
14%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.28 mg
21%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamin B12 Cobalamin 1.06 mcg
44%
Aminosäuren
Betain 3.40 mg
-
Tryptophan 0.33 g
40%
Threonin 1.17 g
48%
Isoleucin 1.20 g
59%
Leucin 2.05 g
44%
Lysin 2.30 g
56%
Methionin 0.68 g
37%
Cystin 0.33 g
18%
Phenylalanin 1.02 g
23%
Tyrosin 0.89 g
20%
Valin 1.39 g
55%
Arginin 1.59 g
26%
Histidin 1.02 g
48%
Alanin 1.49 g
22%
Asparaginsäure 2.37 g
19%
Glutaminsäure 4.00 g
29%
Glycin 1.22 g
34%
Prolin 1.03 g
22%
Serin 1.06 g
12%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 5.95 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.01 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.20 g
Palmitinsäure 3.65 g
Stearinsäure 1.97 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.42 g
Hexadecensäure 0.48 g
Octadecensäure 6.67 g
Gondosäure Omega-9 0.18 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.46 g
Octadecadiensäure 1.26 g
Octadecatriensäure 0.05 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.07 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 95.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg