Coppa di maiale al forno (bistecche) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
11%
259 kcal
Calorie
34%
26 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
19%
17 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 57.25 g
-
Calorie 259.00 kcal
11%
Proteina 25.58 g
34%
Grassi (lipidi) 16.61 g
19%
Cenere 1.08 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 36.00 mg
3%
Ferro, Fe 1.40 mg
13%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 210.00 mg
30%
Potassio, K 326.00 mg
6%
Sodio, Na 69.00 mg
5%
Zinco, Zn 4.51 mg
41%
Rame, Cu 0.06 mg
6%
Manganese, Mn 0.00 mg
0%
Selenio, Se 36.30 mcg
65%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinolo 3.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.29 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.60 mcg
10%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.60 mcg
9%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.30 mg
0%
Tiamina 0.70 mg
57%
Riboflavina 0.40 mg
30%
Niacina 4.07 mg
25%
Acido pantotenico 0.73 mg
14%
Vitamina B-6 0.28 mg
21%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Colina, totale 87.90 mg
17%
Vitamina B-12 1.06 mcg
44%
Aminoacidi
Betaina 3.40 mg
-
Triptofano 0.33 g
40%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.20 g
59%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.89 g
20%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.59 g
26%
Istidina 1.02 g
48%
Alanina 1.49 g
22%
Acido aspartico 2.37 g
19%
Acido glutammico 4.00 g
29%
Glicina 1.22 g
34%
Prolina 1.03 g
22%
Serina 1.06 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 5.95 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.20 g
Acido palmitico, AGS 16:0 3.65 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.97 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 7.42 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.67 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.18 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.46 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.26 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 95.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg