Ostrze wieprzowe smażone (steki) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
11%
259 kcal
Kalorie
34%
26 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
19%
17 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 57.25 g
-
Kalorie 259.00 kcal
11%
Białko 25.58 g
34%
Tłuszcz (lipid) 16.61 g
19%
Popiół 1.08 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 36.00 mg
3%
Żelazo, Fe 1.40 mg
13%
Magnez, Mg 21.00 mg
5%
Fosfor, P 210.00 mg
30%
Potas, K 326.00 mg
6%
Sód, Na 69.00 mg
5%
Cynk, Zn 4.51 mg
41%
Miedź, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.00 mg
0%
Selen, Se 36.30 mcg
65%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.29 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 1.60 mcg
10%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.60 mcg
9%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.30 mg
0%
Tiamina 0.70 mg
57%
Ryboflawina 0.40 mg
30%
Niacyna 4.07 mg
25%
Kwas pantotenowy 0.73 mg
14%
Witamina B-6 0.28 mg
21%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 4.00 mcg
1%
Kwas foliowy, DFE 4.00 mcg
1%
Cholina, całkowita 87.90 mg
17%
Witamina B-12 1.06 mcg
44%
Aminokwasy
Betaina 3.40 mg
-
Tryptofan 0.33 g
40%
Treonina 1.17 g
48%
Izoleucyna 1.20 g
59%
Leucyna 2.05 g
44%
Lizyna 2.30 g
56%
Metionina 0.68 g
37%
Cystyna 0.33 g
18%
Fenyloalanina 1.02 g
23%
Tyrozyna 0.89 g
20%
Walina 1.39 g
55%
Arginina 1.59 g
26%
Histydyna 1.02 g
48%
Alanina 1.49 g
22%
Kwas asparaginowy 2.37 g
19%
Kwas glutaminowy 4.00 g
29%
Glicyna 1.22 g
34%
Prolina 1.03 g
22%
Seryna 1.06 g
12%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 5.95 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.20 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.65 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.97 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 7.42 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.48 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 6.67 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.18 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.46 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.26 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 95.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg