Cuchilla de cerdo a la sartén - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
256 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
19%
17 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 58.01 g
-
Calorías 256.00 kcal
11%
Proteína 25.02 g
33%
Grasas (lípidos) 16.56 g
19%
Ceniza 1.23 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 48.00 mg
4%
Hierro, Fe 0.84 mg
8%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 226.00 mg
32%
Potasio, K 318.00 mg
6%
Sodio, Na 85.00 mg
6%
cinc, Zn 2.88 mg
26%
Cobre, Cu 0.11 mg
11%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 36.70 mcg
66%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.49 mg
40%
Riboflavina 0.34 mg
25%
Niacina 8.31 mg
51%
Ácido pantoténico 1.17 mg
23%
vitamina B-6 0.48 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina total 80.40 mg
16%
Vitamina B-12 0.72 mcg
30%
Aminoácidos
Betaína 3.20 mg
-
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.07 g
44%
Isoleucina 1.16 g
57%
Leucina 2.01 g
43%
Lisina 2.17 g
52%
Metionina 0.67 g
37%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.01 g
23%
Tirosina 0.97 g
21%
Valina 1.23 g
49%
Arginina 1.57 g
25%
Histidina 0.99 g
47%
Alanina 1.40 g
21%
Ácido aspártico 2.28 g
18%
Ácido glutamico 3.73 g
27%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.99 g
21%
Serina 1.02 g
12%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.27 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.60 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.43 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.47 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.83 g
AGMI 18:1c 8.73 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.16 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.83 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.55 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.34 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.10 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.10 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.12 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.10 g
AGT 18:1 t 0.10 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 82.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg