Longe de porc crue (désossée) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.00 g

3%

Calories 173.20 kcal

7%

Protéines 21.28 g

28%

Graisses 9.26 g

11%

Cendre 1.03 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 7.40 mg

0%

Fer Fe 0.55 mg

5%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 217.00 mg

31%

Potassium K 362.80 mg

7%

Sodium Na 56.40 mg

4%

Zinc Zn 1.57 mg

14%

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 33.92 mcg

61%

Vitamine A 2.20 mcg

0%

Rétinol 2.60 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.60 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.60 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.06 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.62 mg

51%

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 6.57 mg

41%

Vitamine B4 Choline 62.70 mg

12%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.71 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.56 mg

43%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 1.20 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 1.20 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.50 mcg

20%

Bétaïne 3.07 mg

-

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.95 g

39%

Isoleucine 1.02 g

50%

Leucine 1.77 g

38%

Lysine 1.93 g

47%

Méthionine 0.58 g

32%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.88 g

20%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.10 g

44%

Arginine 1.38 g

22%

Histidine 0.88 g

41%

Alanine 1.24 g

18%

Acide aspartique 2.02 g

16%

Acide glutamique 3.32 g

24%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 0.87 g

19%

Sérine 0.90 g

10%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 3.18 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.11 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.98 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 1.03 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 4.56 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.22 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.05 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.64 g

Acide oléique oméga-9 3.07 g

Acide gondoïque oméga-9 0.06 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.42 g

Acide octadécadiénoïque 1.07 g

Acide linoléique Oméga-6 1.01 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.05 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 62.60 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg