Lombo central de porco cru (sem osso) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
201 kcal
Calorias
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
15%
13 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 65.15 g
3%
Calorias 201.00 kcal
8%
Proteína 21.14 g
28%
Gordura 12.96 g
15%
Cinzas 1.03 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 9.00 mg
0%
Ferro Fe 0.48 mg
4%
Magnésio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 203.00 mg
28%
Potássio K 345.00 mg
7%
Sódio Na 82.00 mg
6%
Zinco Zn 1.31 mg
11%
Cobre Cu 0.05 mg
6%
Manganês Mn 0.00 mg
0%
Selénio Se 41.30 mcg
75%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.16 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.30 mcg
1%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.62 mg
51%
Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg
15%
Vitamina B3 Niacina 7.41 mg
46%
Vitamina B4 Colina 58.40 mg
11%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.67 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg
25%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.43 mcg
17%
Aminoácidos
Betaína 3.10 mg
-
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.93 g
38%
Isoleucina 1.00 g
50%
Leucina 1.74 g
37%
Lisina 1.88 g
45%
Metionina 0.58 g
32%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.88 g
19%
Tirosina 0.84 g
19%
Valina 1.07 g
42%
Arginina 1.36 g
22%
Histidina 0.86 g
40%
Alanina 1.21 g
18%
Ácido aspártico 1.98 g
16%
Ácido glutâmico 3.23 g
23%
Glicina 0.96 g
27%
Prolina 0.86 g
19%
Serina 0.88 g
10%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 4.41 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.17 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 2.76 g
Ácido margárico 0.04 g
Ácido esteárico 1.40 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 5.35 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.27 g
Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.05 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 4.98 g
Ácido oleico Ómega-9 4.92 g
Ácido gondóico Omega-9 0.09 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 2.05 g
Ácido octadecadienóico 1.82 g
Ácido linoleico Ómega-6 1.81 g
Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienóico 0.08 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g
Ácido eicosatrienóico 0.01 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.05 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.08 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.07 g
Ácido brassídico 0.00 g
Ácido octadecadienóico trans 0.02 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 59.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg