Lombo central de porco cru (sem osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.15 g

-

Calorias 201.00 kcal

8%

Proteína 21.14 g

28%

Gordura (lipídios) 12.96 g

15%

Cinzas 1.03 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.48 mg

4%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 203.00 mg

28%

Potássio, K 345.00 mg

7%

Sódio, Na 82.00 mg

6%

Zinco, Zn 1.31 mg

11%

Cobre, Cu 0.05 mg

6%

Manganês, Mn 0.00 mg

0%

Selênio, Se 41.30 mcg

75%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.16 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.62 mg

51%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 7.41 mg

46%

Ácido pantotênico 0.67 mg

13%

Vitamina B-6 0.34 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 58.40 mg

11%

Vitamina B-12 0.43 mcg

17%

Betaína 3.10 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 1.00 g

50%

Leucina 1.74 g

37%

Lisina 1.88 g

45%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.84 g

19%

Valina 1.07 g

42%

arginina 1.36 g

22%

Histidina 0.86 g

40%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutâmico 3.23 g

23%

Glicina 0.96 g

27%

Prolina 0.86 g

19%

Serina 0.88 g

10%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.41 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.76 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.40 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.35 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.27 g

AGMI 16:1c See More 0.05 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.98 g

AGMI 18:1c See More 4.92 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.82 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.81 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.02 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 59.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg