Lombo central de porco (sem osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.29 g

-

Calorias 215.00 kcal

9%

Proteína 23.91 g

31%

Gordura (lipídios) 13.28 g

15%

Cinzas 1.02 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.55 mg

5%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 212.50 mg

30%

Potássio, K 355.50 mg

7%

Sódio, Na 84.00 mg

6%

Zinco, Zn 1.46 mg

13%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.00 mg

0%

Selênio, Se 44.55 mcg

81%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.58 mg

48%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 7.91 mg

49%

Ácido pantotênico 0.73 mg

14%

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 65.70 mg

13%

Vitamina B-12 0.52 mcg

21%

Betaína 3.50 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.06 g

44%

Isoleucina 1.16 g

57%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.18 g

53%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.23 g

49%

arginina 1.57 g

25%

Histidina 1.01 g

47%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutâmico 3.74 g

27%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 1.02 g

12%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.65 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.90 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.47 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.64 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.29 g

AGMI 16:1c See More 0.08 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.25 g

AGMI 18:1c See More 5.18 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.12 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.88 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.86 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.02 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 67.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg