Центральная свиная вырезка (без костей, отбивные) - состав, польза и вред

Вода 62.29 г

-

Калории 215.00 ккал

9%

Белок 23.91 г

31%

Жиры (липиды) 13.28 г

15%

Зола 1.02 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 9.00 мг

0%

Железо, Fe 0.55 мг

5%

Магний, Mg 24.00 мг

6%

Фосфор, Р 212.50 мг

30%

Калий, К 355.50 мг

7%

Натрий, Na 84.00 мг

6%

Цинк, Zn 1.46 мг

13%

Медь, Cu 0.06 мг

6%

Марганец, Mn 0.00 мг

0%

Селен, Se 44.55 мкг

81%

Витамин А 5.00 мкг

0%

Ретинол 5.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.17 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.30 мкг

2%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.30 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.58 мг

48%

Рибофлавин 0.22 мг

16%

Ниацин 7.91 мг

49%

Пантотеновая кислота 0.73 мг

14%

Витамин В-6 0.35 мг

26%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 65.70 мг

13%

Витамин B-12 0.52 мкг

21%

Бетаин 3.50 мг

-

Триптофан 0.27 г

33%

Треонин 1.06 г

44%

Изолейцин 1.16 г

57%

Лейцин 2.01 г

43%

Лизин 2.18 г

53%

Метионин 0.66 г

36%

Цистин 0.27 г

15%

Фенилаланин 1.00 г

22%

Тирозин 0.93 г

21%

Валин 1.23 г

49%

Аргинин 1.57 г

25%

Гистидин 1.01 г

47%

Аланин 1.39 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.29 г

18%

Глютаминовая кислота 3.74 г

27%

Глицин 1.08 г

30%

Пролин 0.97 г

21%

Серин 1.02 г

12%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.65 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.17 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.90 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.47 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.64 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.29 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.08 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.25 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.18 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.10 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.12 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.88 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.86 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.08 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 67.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг