Центральная свиная вырезка (отбивные) - состав, польза и вред

Вода 62.16 г

-

Калории 214.83 ккал

9%

Белок 25.00 г

33%

Жиры (липиды) 12.25 г

14%

Зола 1.08 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 28.17 мг

2%

Железо, Fe 0.72 мг

7%

Магний, Mg 23.50 мг

5%

Фосфор, Р 221.67 мг

31%

Калий, К 337.33 мг

7%

Натрий, Na 74.17 мг

5%

Цинк, Zn 2.22 мг

20%

Медь, Cu 0.08 мг

8%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 41.90 мкг

76%

Витамин А 3.83 мкг

0%

Ретинол 3.83 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.16 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.55 мкг

3%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.55 мкг

3%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.55 мг

45%

Рибофлавин 0.26 мг

20%

Ниацин 7.94 мг

49%

Пантотеновая кислота 0.85 мг

17%

Витамин В-6 0.52 мг

39%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 76.33 мг

15%

Витамин B-12 0.60 мкг

25%

Бетаин 3.40 мг

-

Триптофан 0.28 г

35%

Треонин 1.11 г

46%

Изолейцин 1.21 г

60%

Лейцин 2.09 г

45%

Лизин 2.27 г

55%

Метионин 0.69 г

38%

Цистин 0.29 г

15%

Фенилаланин 1.04 г

23%

Тирозин 0.97 г

22%

Валин 1.28 г

51%

Аргинин 1.64 г

26%

Гистидин 1.05 г

49%

Аланин 1.45 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.39 г

19%

Глютаминовая кислота 3.90 г

28%

Глицин 1.13 г

32%

Пролин 1.01 г

22%

Серин 1.06 г

12%

Гидроксипролин 0.05 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.27 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.15 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.63 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.40 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.01 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.25 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.08 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.68 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.61 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.08 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.85 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.62 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.33 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.09 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.06 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 74.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг