Центральная свиная вырезка (на кости, отбивные) - состав, польза и вред

Вода 62.10 г

-

Калории 214.75 ккал

9%

Белок 25.54 г

34%

Жиры (липиды) 11.73 г

13%

Зола 1.11 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 37.75 мг

3%

Железо, Fe 0.80 мг

8%

Магний, Mg 23.25 мг

5%

Фосфор, Р 226.25 мг

32%

Калий, К 328.25 мг

6%

Натрий, Na 69.25 мг

5%

Цинк, Zn 2.60 мг

23%

Медь, Cu 0.09 мг

10%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 40.58 мкг

73%

Витамин А 3.25 мкг

0%

Ретинол 3.25 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.16 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.68 мкг

4%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.68 мкг

4%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.53 мг

44%

Рибофлавин 0.28 мг

21%

Ниацин 7.96 мг

49%

Пантотеновая кислота 0.91 мг

18%

Витамин В-6 0.60 мг

46%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 81.65 мг

16%

Витамин B-12 0.64 мкг

26%

Бетаин 3.35 мг

-

Триптофан 0.29 г

36%

Треонин 1.13 г

47%

Изолейцин 1.23 г

61%

Лейцин 2.14 г

46%

Лизин 2.32 г

56%

Метионин 0.70 г

38%

Цистин 0.29 г

16%

Фенилаланин 1.07 г

24%

Тирозин 0.99 г

22%

Валин 1.31 г

52%

Аргинин 1.67 г

27%

Гистидин 1.07 г

50%

Аланин 1.48 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.44 г

19%

Глютаминовая кислота 3.98 г

29%

Глицин 1.15 г

32%

Пролин 1.03 г

22%

Серин 1.08 г

13%

Гидроксипролин 0.08 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.08 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.14 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.49 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.36 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.70 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.23 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.40 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.33 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.08 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.71 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.49 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.07 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.09 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.06 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 78.25 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг