Longe centrale de porc (avec os, côtelettes) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.10 g

3%

Calories 214.75 kcal

9%

Protéines 25.54 g

34%

Graisses 11.73 g

13%

Cendre 1.11 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 37.75 mg

3%

Fer Fe 0.80 mg

8%

Magnésium Mg 23.25 mg

5%

Phosphore P 226.25 mg

32%

Potassium K 328.25 mg

6%

Sodium Na 69.25 mg

5%

Zinc Zn 2.60 mg

23%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 40.58 mcg

73%

Vitamine A 3.25 mcg

0%

Rétinol 3.25 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.16 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.68 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.68 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.53 mg

44%

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 7.96 mg

49%

Vitamine B4 Choline 81.65 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.91 mg

18%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.60 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.64 mcg

26%

Bétaïne 3.35 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.13 g

47%

Isoleucine 1.23 g

61%

Leucine 2.14 g

46%

Lysine 2.32 g

56%

Méthionine 0.70 g

38%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 1.07 g

24%

Tyrosine 0.99 g

22%

Valine 1.31 g

52%

Arginine 1.67 g

27%

Histidine 1.07 g

50%

Alanine 1.48 g

22%

Acide aspartique 2.44 g

19%

Acide glutamique 3.98 g

29%

Glycine 1.15 g

32%

Proline 1.03 g

22%

Sérine 1.08 g

13%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés 4.08 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.14 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.49 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.36 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 4.70 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.23 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.40 g

Acide oléique oméga-9 4.33 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.71 g

Acide octadécadiénoïque 1.49 g

Acide linoléique Oméga-6 1.07 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 78.25 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg