Lombo central de porco (com osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.10 g

3%

Calorias 214.75 kcal

9%

Proteína 25.54 g

34%

Gordura 11.73 g

13%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 37.75 mg

3%

Ferro Fe 0.80 mg

8%

Magnésio Mg 23.25 mg

5%

Fósforo P 226.25 mg

32%

Potássio K 328.25 mg

6%

Sódio Na 69.25 mg

5%

Zinco Zn 2.60 mg

23%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 40.58 mcg

73%

Vitamina A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.16 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.68 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.68 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

44%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.96 mg

49%

Vitamina B4 Colina 81.65 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.64 mcg

26%

Betaína 3.35 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.67 g

27%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.44 g

19%

Ácido glutâmico 3.98 g

29%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.08 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 4.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.49 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.36 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.70 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.23 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.40 g

Ácido oleico Ómega-9 4.33 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.71 g

Ácido octadecadienóico 1.49 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 78.25 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg