Lombo central de porco (com osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.10 g

-

Calorias 214.75 kcal

9%

Proteína 25.54 g

34%

Gordura (lipídios) 11.73 g

13%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 37.75 mg

3%

Ferro, Fe 0.80 mg

8%

Magnésio, Mg 23.25 mg

5%

Fósforo, P 226.25 mg

32%

Potássio, K 328.25 mg

6%

Sódio, Na 69.25 mg

5%

Zinco, Zn 2.60 mg

23%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 40.58 mcg

73%

Vitamina A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.16 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.68 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.68 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.53 mg

44%

Riboflavina 0.28 mg

21%

Niacina 7.96 mg

49%

Ácido pantotênico 0.91 mg

18%

Vitamina B-6 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 81.65 mg

16%

Vitamina B-12 0.64 mcg

26%

Betaína 3.35 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.31 g

52%

arginina 1.67 g

27%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.44 g

19%

Ácido glutâmico 3.98 g

29%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.08 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.49 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.36 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.70 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.23 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.40 g

AGMI 18:1c See More 4.33 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.71 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.49 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.07 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.09 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 78.25 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg