Taglio reale di maiale (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 62.10 g

3%

Calorie 214.75 kcal

9%

Proteine 25.54 g

34%

Grassi 11.73 g

13%

Cenere 1.11 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 37.75 mg

3%

Ferro Fe 0.80 mg

8%

Magnesio Mg 23.25 mg

5%

Fosforo P 226.25 mg

32%

Potassio K 328.25 mg

6%

Sodio Na 69.25 mg

5%

Zinco Zn 2.60 mg

23%

Rame Cu 0.09 mg

10%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 40.58 mcg

73%

Vitamina A 3.25 mcg

0%

Retinolo 3.25 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.16 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.68 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.68 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

44%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.96 mg

49%

Vitamina B4 Colina 81.65 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridossina 0.60 mg

46%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.64 mcg

26%

Betaina 3.35 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.67 g

27%

Istidina 1.07 g

50%

Alanina 1.48 g

22%

Acido aspartico 2.44 g

19%

Acido glutammico 3.98 g

29%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.08 g

13%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 4.08 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.49 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.36 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.70 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.23 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.40 g

Acido oleico Omega-9 4.33 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.71 g

Acido ottadecadienoico 1.49 g

Acido linoleico Omega-6 1.07 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.09 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 78.25 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg