Schab środkowy wieprzowy (z kością, kotlety) - skład, korzyści i szkody

Woda 62.10 g

-

Kalorie 214.75 kcal

9%

Białko 25.54 g

34%

Tłuszcz (lipid) 11.73 g

13%

Popiół 1.11 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 37.75 mg

3%

Żelazo, Fe 0.80 mg

8%

Magnez, Mg 23.25 mg

5%

Fosfor, P 226.25 mg

32%

Potas, K 328.25 mg

6%

Sód, Na 69.25 mg

5%

Cynk, Zn 2.60 mg

23%

Miedź, Cu 0.09 mg

10%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 40.58 mcg

73%

Witamina A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.16 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.68 mcg

4%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.68 mcg

4%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.53 mg

44%

Ryboflawina 0.28 mg

21%

Niacyna 7.96 mg

49%

Kwas pantotenowy 0.91 mg

18%

Witamina B-6 0.60 mg

46%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 0.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 81.65 mg

16%

Witamina B-12 0.64 mcg

26%

Betaina 3.35 mg

-

Tryptofan 0.29 g

36%

Treonina 1.13 g

47%

Izoleucyna 1.23 g

61%

Leucyna 2.14 g

46%

Lizyna 2.32 g

56%

Metionina 0.70 g

38%

Cystyna 0.29 g

16%

Fenyloalanina 1.07 g

24%

Tyrozyna 0.99 g

22%

Walina 1.31 g

52%

Arginina 1.67 g

27%

Histydyna 1.07 g

50%

Alanina 1.48 g

22%

Kwas asparaginowy 2.44 g

19%

Kwas glutaminowy 3.98 g

29%

Glicyna 1.15 g

32%

Prolina 1.03 g

22%

Seryna 1.08 g

13%

Hydroksyprolina 0.08 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.08 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.14 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.49 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.36 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.70 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.23 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.40 g

JNKT 18:1 c 4.33 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.08 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.71 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.49 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.07 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.06 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.09 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

KTT 18:1 t 0.06 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

KTT 18:2 t, t 0.03 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 78.25 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg