Schab środkowy wieprzowy - skład, korzyści i szkody

Woda 61.89 g

-

Kalorie 217.14 kcal

9%

Białko 25.28 g

33%

Tłuszcz (lipid) 12.33 g

14%

Popiół 1.09 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 28.86 mg

2%

Żelazo, Fe 0.74 mg

7%

Magnez, Mg 23.00 mg

5%

Fosfor, P 220.43 mg

31%

Potas, K 339.14 mg

7%

Sód, Na 75.43 mg

5%

Cynk, Zn 2.40 mg

21%

Miedź, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 42.00 mcg

76%

Witamina A 3.86 mcg

0%

Retinol 3.86 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.17 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.56 mcg

3%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.56 mcg

3%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.55 mg

45%

Ryboflawina 0.28 mg

21%

Niacyna 7.87 mg

49%

Kwas pantotenowy 0.94 mg

18%

Witamina B-6 0.51 mg

39%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 0.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 78.63 mg

15%

Witamina B-12 0.64 mcg

26%

Betaina 3.43 mg

-

Tryptofan 0.29 g

35%

Treonina 1.12 g

46%

Izoleucyna 1.22 g

60%

Leucyna 2.11 g

45%

Lizyna 2.29 g

55%

Metionina 0.69 g

38%

Cystyna 0.29 g

15%

Fenyloalanina 1.06 g

23%

Tyrozyna 0.99 g

22%

Walina 1.30 g

51%

Arginina 1.65 g

27%

Histydyna 1.05 g

50%

Alanina 1.46 g

22%

Kwas asparaginowy 2.41 g

19%

Kwas glutaminowy 3.93 g

28%

Glicyna 1.14 g

32%

Prolina 1.02 g

22%

Seryna 1.07 g

12%

Hydroksyprolina 0.06 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.35 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.16 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.68 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.43 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.08 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.25 g

JNKT 16:1 c 0.08 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.74 g

JNKT 18:1 c 4.68 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.08 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.88 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.65 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.40 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.06 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.09 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.06 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

KTT 18:2 t, t 0.03 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 74.71 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg