Lombo central de porco (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.73 g

3%

Calorias 218.00 kcal

9%

Proteína 25.83 g

34%

Gordura 11.94 g

14%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 36.80 mg

3%

Ferro Fe 0.82 mg

8%

Magnésio Mg 22.60 mg

5%

Fósforo P 223.60 mg

31%

Potássio K 332.60 mg

7%

Sódio Na 72.00 mg

5%

Zinco Zn 2.78 mg

25%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 40.98 mcg

74%

Vitamina A 3.40 mcg

0%

Retinol 3.40 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.66 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.66 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

44%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 7.85 mg

49%

Vitamina B4 Colina 83.80 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

Betaína 3.40 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.15 g

46%

Lisina 2.33 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 1.68 g

27%

Histidina 1.07 g

51%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.46 g

20%

Ácido glutâmico 4.01 g

29%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 4.23 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.59 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.41 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.86 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.23 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.54 g

Ácido oleico Ómega-9 4.48 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.78 g

Ácido octadecadienóico 1.56 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.22 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 77.80 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg