Lombo central de porco cru (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 69.70 g

-

Calorias 170.00 kcal

7%

Proteína 20.71 g

27%

Gordura (lipídios) 9.03 g

10%

Cinzas 0.96 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 19.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.63 mg

6%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 209.00 mg

29%

Potássio, K 343.00 mg

7%

Sódio, Na 55.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.77 mg

16%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 33.80 mcg

61%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.49 mg

40%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 6.62 mg

41%

Ácido pantotênico 0.70 mg

14%

Vitamina B-6 0.70 mg

53%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 55.80 mg

11%

Vitamina B-12 0.53 mcg

22%

Betaína 3.00 mg

-

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 1.02 g

50%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.92 g

46%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.08 g

43%

arginina 1.38 g

22%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.22 g

18%

Ácido aspártico 2.03 g

16%

Ácido glutâmico 3.31 g

24%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.90 g

10%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.99 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.83 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.00 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.55 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.16 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.33 g

AGMI 18:1c See More 3.27 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.19 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.05 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.09 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 69.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg