Schweinelendchen (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.73 g

3%

Kalorien 218.00 kcal

9%

Eiweiß 25.83 g

34%

Fette 11.94 g

14%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 36.80 mg

3%

Eisen Fe 0.82 mg

8%

Magnesium Mg 22.60 mg

5%

Phosphor P 223.60 mg

31%

Kalium K 332.60 mg

7%

Natrium Na 72.00 mg

5%

Zink Zn 2.78 mg

25%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 40.98 mcg

74%

Vitamin A 3.40 mcg

0%

Retinol 3.40 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.66 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.66 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.53 mg

44%

Vitamin B2 Riboflavin 0.31 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 7.85 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 83.80 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.03 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.58 mg

44%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.69 mcg

28%

Betain 3.40 mg

-

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.14 g

47%

Isoleucin 1.24 g

62%

Leucin 2.15 g

46%

Lysin 2.33 g

56%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 1.01 g

22%

Valin 1.32 g

52%

Arginin 1.68 g

27%

Histidin 1.07 g

51%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.46 g

20%

Glutaminsäure 4.01 g

29%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 1.09 g

13%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.23 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.59 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.41 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.86 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.23 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.54 g

Ölsäure Omega-9 4.48 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.78 g

Octadecadiensäure 1.56 g

Linolsäure Omega-6 1.22 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 77.80 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg