Lombo central de porco assada no forno (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.27 g

-

Calorias 209.00 kcal

9%

Proteína 25.61 g

34%

Gordura (lipídios) 11.06 g

13%

Cinzas 1.01 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 24.00 mg

2%

Ferro, Fe 0.79 mg

7%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 220.00 mg

31%

Potássio, K 344.00 mg

7%

Sódio, Na 55.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.14 mg

19%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 43.60 mcg

79%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.80 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.60 mg

49%

Riboflavina 0.23 mg

18%

Niacina 8.15 mg

50%

Ácido pantotênico 0.66 mg

13%

Vitamina B-6 0.67 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 73.20 mg

14%

Vitamina B-12 0.59 mcg

24%

Betaína 2.70 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.18 g

47%

Lisina 2.38 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.34 g

53%

arginina 1.70 g

27%

Histidina 1.11 g

52%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.51 g

20%

Ácido glutâmico 4.09 g

30%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.52 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.17 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.16 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.22 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.19 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.96 g

AGMI 18:1c See More 3.88 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.36 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.18 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.15 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.11 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg