Центральная свиная вырезка жареная на сковороде (отбивные) - состав, польза и вред

Вода 58.39 г

-

Калории 238.00 ккал

10%

Белок 27.63 г

36%

Жиры (липиды) 13.32 г

15%

Зола 1.26 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 53.00 мг

5%

Железо, Fe 0.93 мг

9%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 251.00 мг

35%

Калий, К 353.00 мг

7%

Натрий, Na 94.00 мг

7%

Цинк, Zn 3.20 мг

29%

Медь, Cu 0.12 мг

13%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 40.80 мкг

74%

Витамин А 5.00 мкг

0%

Ретинол 5.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.20 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.60 мкг

4%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.60 мкг

3%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.54 мг

44%

Рибофлавин 0.37 мг

28%

Ниацин 9.19 мг

57%

Пантотеновая кислота 1.29 мг

25%

Витамин В-6 0.53 мг

40%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 102.50 мг

20%

Витамин B-12 0.79 мкг

32%

Бетаин 4.00 мг

-

Триптофан 0.33 г

41%

Треонин 1.22 г

50%

Изолейцин 1.31 г

65%

Лейцин 2.27 г

49%

Лизин 2.46 г

59%

Метионин 0.76 г

42%

Цистин 0.31 г

17%

Фенилаланин 1.15 г

26%

Тирозин 1.10 г

24%

Валин 1.40 г

55%

Аргинин 1.78 г

29%

Гистидин 1.12 г

53%

Аланин 1.58 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.59 г

21%

Глютаминовая кислота 4.22 г

31%

Глицин 1.25 г

35%

Пролин 1.12 г

24%

Серин 1.15 г

13%

Гидроксипролин 0.10 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.87 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.17 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.96 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.63 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.48 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.28 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.11 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.05 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.09 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.13 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.85 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.05 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.08 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.06 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 79.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг