Centro de lomo de cerdo (deshuesado) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
215 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
15%
13 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 62.29 g
-
Calorías 215.00 kcal
9%
Proteína 23.91 g
31%
Grasas (lípidos) 13.28 g
15%
Ceniza 1.02 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 9.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.55 mg
5%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 212.50 mg
30%
Potasio, K 355.50 mg
7%
Sodio, Na 84.00 mg
6%
cinc, Zn 1.46 mg
13%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.00 mg
0%
Selenio, Se 44.55 mcg
81%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.58 mg
48%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 7.91 mg
49%
Ácido pantoténico 0.73 mg
14%
vitamina B-6 0.35 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina total 65.70 mg
13%
Vitamina B-12 0.52 mcg
21%
Aminoácidos
Betaína 3.50 mg
-
Triptófano 0.27 g
33%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.16 g
57%
Leucina 2.01 g
43%
Lisina 2.18 g
53%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.23 g
49%
Arginina 1.57 g
25%
Histidina 1.01 g
47%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.29 g
18%
Ácido glutamico 3.74 g
27%
Glicina 1.08 g
30%
Prolina 0.97 g
21%
Serina 1.02 g
12%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.65 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.90 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.47 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.64 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g
AGMI 16:1c 0.08 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.25 g
AGMI 18:1c 5.18 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.12 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.88 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.86 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.08 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 67.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg