Schweinelendchen (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.29 g

-

Kalorien 215.00 kcal

9%

Eiweiß 23.91 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 13.28 g

15%

Asche 1.02 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 9.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.55 mg

5%

Magnesium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphor, P 212.50 mg

30%

Kalium, K 355.50 mg

7%

Natrium, Na 84.00 mg

6%

Zink, Zn 1.46 mg

13%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 44.55 mcg

81%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.17 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.58 mg

48%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 7.91 mg

49%

Pantothensäure 0.73 mg

14%

Vitamin B-6 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg

0%

Folat, DFE 0.00 mcg

0%

Cholin, total 65.70 mg

13%

Vitamin B-12 0.52 mcg

21%

Betain 3.50 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.06 g

44%

Isoleucin 1.16 g

57%

Leucin 2.01 g

43%

Lysin 2.18 g

53%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.93 g

21%

Valin 1.23 g

49%

Arginin 1.57 g

25%

Histidin 1.01 g

47%

Alanin 1.39 g

21%

Asparaginsäure 2.29 g

18%

Glutaminsäure 3.74 g

27%

Glycin 1.08 g

30%

Prolin 0.97 g

21%

Serin 1.02 g

12%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.65 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.17 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.90 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.47 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.64 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.29 g

EUFA 16:1 c 0.08 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.25 g

EUFA 18:1 c 5.18 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.10 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.12 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.88 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.86 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.07 g

MUFA 20:3 0.02 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.08 g

Transmonoensäuren 0.07 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.07 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.02 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g

Cholesterin 67.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg