Schweinelendchen (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.29 g

3%

Kalorien 215.00 kcal

9%

Eiweiß 23.91 g

31%

Fette 13.28 g

15%

Asche 1.02 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.00 mg

0%

Eisen Fe 0.55 mg

5%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 212.50 mg

30%

Kalium K 355.50 mg

7%

Natrium Na 84.00 mg

6%

Zink Zn 1.46 mg

13%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 44.55 mcg

81%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.58 mg

48%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 7.91 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 65.70 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.73 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.52 mcg

21%

Betain 3.50 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.06 g

44%

Isoleucin 1.16 g

57%

Leucin 2.01 g

43%

Lysin 2.18 g

53%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.93 g

21%

Valin 1.23 g

49%

Arginin 1.57 g

25%

Histidin 1.01 g

47%

Alanin 1.39 g

21%

Asparaginsäure 2.29 g

18%

Glutaminsäure 3.74 g

27%

Glycin 1.08 g

30%

Prolin 0.97 g

21%

Serin 1.02 g

12%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.65 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.90 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.47 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.64 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.29 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.08 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 5.25 g

Ölsäure Omega-9 5.18 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.12 g

Octadecadiensäure 1.88 g

Linolsäure Omega-6 1.86 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.07 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 67.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg