Schweinelendchen gebraten (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.42 g

-

Kalorien 229.00 kcal

9%

Eiweiß 26.68 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 13.60 g

16%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 9.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.62 mg

6%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 222.00 mg

31%

Kalium, K 366.00 mg

7%

Natrium, Na 86.00 mg

6%

Zink, Zn 1.60 mg

14%

Kupfer, Cu 0.06 mg

7%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 47.80 mcg

86%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.17 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.55 mg

45%

Riboflavin 0.23 mg

18%

Niacin 8.40 mg

52%

Pantothensäure 0.79 mg

15%

Vitamin B-6 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg

0%

Folat, DFE 0.00 mcg

0%

Cholin, total 73.00 mg

14%

Vitamin B-12 0.61 mcg

25%

Betain 3.90 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.20 g

49%

Isoleucin 1.31 g

65%

Leucin 2.27 g

49%

Lysin 2.47 g

60%

Methionin 0.74 g

40%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 1.02 g

23%

Valin 1.39 g

55%

Arginin 1.77 g

29%

Histidin 1.15 g

54%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.61 g

21%

Glutaminsäure 4.25 g

31%

Glycin 1.20 g

34%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 1.15 g

13%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.89 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.03 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.18 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.05 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.54 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.93 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.31 g

EUFA 16:1 c 0.11 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.51 g

EUFA 18:1 c 5.45 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.10 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.20 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.94 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.92 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.08 g

MUFA 20:3 0.02 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.08 g

Transmonoensäuren 0.07 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.07 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.02 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g

Cholesterin 75.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg