Longe centrale de porc cuite (désossée) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
229 kcal
Calories
35%
27 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
16%
14 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 59.42 g
-
Calories 229.00 kcal
9%
Protéine 26.68 g
35%
Gras (lipides) 13.60 g
16%
Cendre 1.00 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 9.00 mg
0%
Fer, Fe 0.62 mg
6%
Magnésium, Mg 25.00 mg
6%
Phosphore, P 222.00 mg
31%
Potassium, K 366.00 mg
7%
Sodium, Na 86.00 mg
6%
Zinc, Zn 1.60 mg
14%
Cuivre, Cu 0.06 mg
7%
Manganèse, Mn 0.00 mg
0%
Sélénium, Se 47.80 mcg
86%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 5.00 mcg
0%
Rétinol 5.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.17 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.30 mcg
1%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.55 mg
45%
Riboflavine 0.23 mg
18%
Niacine 8.40 mg
52%
Acide pantothénique 0.79 mg
15%
Vitamine B-6 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 73.00 mg
14%
Vitamine B-12 0.61 mcg
25%
Acides aminés
Bétaïne 3.90 mg
-
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 1.20 g
49%
Isoleucine 1.31 g
65%
Leucine 2.27 g
49%
Lysine 2.47 g
60%
Méthionine 0.74 g
40%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 1.12 g
25%
Tyrosine 1.02 g
23%
Valine 1.39 g
55%
Arginine 1.77 g
29%
Histidine 1.15 g
54%
Alanine 1.56 g
23%
L'acide aspartique 2.61 g
21%
Acide glutamique 4.25 g
31%
Glycine 1.20 g
34%
Proline 1.08 g
23%
Sérine 1.15 g
13%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.89 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.03 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.05 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.54 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.93 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
AGMI 16:1 c 0.11 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.51 g
AGMI 18:1 c 5.45 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.10 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.20 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.94 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.92 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.08 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.08 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 75.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg