Центральная свиная вырезка приготовленная (без костей) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
229 ккал
Калории
35%
27 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
16%
14 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 59.42 г
-
Калории 229.00 ккал
9%
Белок 26.68 г
35%
Жиры (липиды) 13.60 г
16%
Зола 1.00 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 9.00 мг
0%
Железо, Fe 0.62 мг
6%
Магний, Mg 25.00 мг
6%
Фосфор, Р 222.00 мг
31%
Калий, К 366.00 мг
7%
Натрий, Na 86.00 мг
6%
Цинк, Zn 1.60 мг
14%
Медь, Cu 0.06 мг
7%
Марганец, Mn 0.00 мг
0%
Селен, Se 47.80 мкг
86%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 5.00 мкг
0%
Ретинол 5.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.17 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.30 мкг
2%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.30 мкг
1%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.55 мг
45%
Рибофлавин 0.23 мг
18%
Ниацин 8.40 мг
52%
Пантотеновая кислота 0.79 мг
15%
Витамин В-6 0.36 мг
27%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 0.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг
0%
Холин, всего 73.00 мг
14%
Витамин B-12 0.61 мкг
25%
Аминокислоты
Бетаин 3.90 мг
-
Триптофан 0.28 г
35%
Треонин 1.20 г
49%
Изолейцин 1.31 г
65%
Лейцин 2.27 г
49%
Лизин 2.47 г
60%
Метионин 0.74 г
40%
Цистин 0.31 г
17%
Фенилаланин 1.12 г
25%
Тирозин 1.02 г
23%
Валин 1.39 г
55%
Аргинин 1.77 г
29%
Гистидин 1.15 г
54%
Аланин 1.56 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.61 г
21%
Глютаминовая кислота 4.25 г
31%
Глицин 1.20 г
34%
Пролин 1.08 г
23%
Серин 1.15 г
13%
Гидроксипролин 0.00 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.89 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.03 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.18 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.05 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.54 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.93 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.31 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.11 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.51 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.45 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.10 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.20 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.94 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.92 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.08 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.08 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 75.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг