Lombo di maiale (disossato) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
203 kcal
Calorie
34%
26 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
12%
10 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 63.29 g
-
Calorie 203.06 kcal
8%
Proteina 25.75 g
34%
Grassi (lipidi) 10.42 g
12%
Cenere 1.15 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 9.94 mg
0%
Ferro, Fe 0.70 mg
7%
Magnesio, Mg 23.94 mg
5%
Fosforo, P 235.41 mg
33%
Potassio, K 371.41 mg
7%
Sodio, Na 58.65 mg
4%
Zinco, Zn 1.98 mg
17%
Rame, Cu 0.07 mg
7%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 39.52 mcg
71%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.18 mcg
0%
Retinolo 2.29 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.18 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.61 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.61 mcg
3%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.08 mg
0%
Tiamina 0.63 mg
52%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 7.09 mg
44%
Acido pantotenico 0.85 mg
17%
Vitamina B-6 0.51 mg
39%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 1.94 mcg
0%
Folato, DFE 1.94 mcg
0%
Colina, totale 81.12 mg
16%
Vitamina B-12 0.61 mcg
25%
Aminoacidi
Betaina 3.41 mg
-
Triptofano 0.30 g
37%
Treonina 1.15 g
47%
Isoleucina 1.22 g
61%
Leucina 2.12 g
46%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.06 g
24%
Tirosina 0.97 g
22%
Valina 1.34 g
53%
Arginina 1.66 g
27%
Istidina 1.05 g
50%
Alanina 1.50 g
22%
Acido aspartico 2.44 g
19%
Acido glutammico 3.99 g
29%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 1.06 g
23%
Serina 1.08 g
13%
Idrossiprolina 0.07 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.72 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.13 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.30 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.21 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.68 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g
AGMI 16:1 c 0.08 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.13 g
AGMI 18:1 c 3.02 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.34 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.13 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.98 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.05 g
Acidi grassi transmonoici 0.04 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
AGT 18:2 t, t 0.03 g
Acidi grassi transpolienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolo 72.47 mg
Fitosteroli 3.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg