Lonza di maiale (disossata) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
184 kcal
Calorie
34%
26 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
9%
8 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 65.38 g
-
Calorie 184.17 kcal
8%
Proteina 25.75 g
34%
Grassi (lipidi) 8.23 g
9%
Cenere 1.08 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 8.67 mg
0%
Ferro, Fe 0.67 mg
6%
Magnesio, Mg 24.83 mg
6%
Fosforo, P 233.17 mg
33%
Potassio, K 345.67 mg
7%
Sodio, Na 56.17 mg
4%
Zinco, Zn 2.01 mg
18%
Rame, Cu 0.08 mg
8%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 36.48 mcg
66%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinolo 2.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.16 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.52 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.52 mcg
3%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavina 0.21 mg
16%
Niacina 8.22 mg
51%
Acido pantotenico 0.87 mg
17%
Vitamina B-6 0.65 mg
50%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, totale 77.88 mg
15%
Vitamina B-12 0.62 mcg
25%
Aminoacidi
Betaina 3.27 mg
-
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.15 g
47%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 2.17 g
47%
Lisina 2.35 g
57%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 1.00 g
22%
Valina 1.33 g
53%
Arginina 1.69 g
27%
Istidina 1.09 g
51%
Alanina 1.50 g
22%
Acido aspartico 2.48 g
20%
Acido glutammico 4.04 g
29%
Glicina 1.16 g
33%
Prolina 1.04 g
23%
Serina 1.10 g
13%
Idrossiprolina 0.08 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 2.91 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.80 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.96 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.00 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.19 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.23 g
AGMI 18:1 c 3.19 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.25 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.95 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.93 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.07 g
Acidi grassi transmonoici 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
AGT 18:2 t, t 0.03 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 71.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg